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酒吧里邊的酒都是什么?
來源: 發表時間:2019-06-18


其實不同酒吧有不同的配置但下面這些是比較基本的,也是比較常見的 下面由吉林商貿為我們解說一下酒吧里邊的酒都有什么?


1、雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的養分價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以拌和或搖晃而成的一種混合飲品,最終還可用檸檬片、生果或薄荷葉作為裝飾物。

2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要質料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,賦有養分。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
3、葡萄酒是以葡萄為質料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。養分豐厚,保健作用明顯。有人以為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。

4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮至8~12度為佳。

5、洋酒是指進口酒類的總稱。它包含烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水種類。 酒的制造過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
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